De druiven voor deze Toscana IGT worden met zorg geplukt in de wijngaarden rond Cerreto Guidi, in het hart van Toscane. De vinificatie begint met een gecontroleerde vergisting in roestvrijstalen tanks bij 25 tot 28 graden Celsius. Daarna volgt een maceratie op de schillen van ongeveer twintig dagen, wat bijdraagt aan de kleur- en smaakopbouw.
Na de vergisting rijpt de wijn een jaar in eiken vaten, gevolgd door een kelderrust van minimaal twee jaar. Deze geduldige aanpak geeft de wijn de kans om te harmoniseren en zijn zachte tannines verder te ontwikkelen. Serveer deze rode wijn bij gegrild rood vlees of een pasta met een rijke tomatensaus.
Agricola Falset-Marça
Agricola Falset-Marça, Montsant DO Ètim Tardana Blanca
Op voorraad
€ 14,95
Vinicola del Priorat
Vinicola del Priorat, Priorat DOCa Clos Gebrat Crianza
Op voorraad
€ 24,75
Domein Holset
Domein Holset, Mergelland BOB Raarberg, Chardonnay, Extra Brut
Op voorraad
€ 39,99
Vinicola Decordi
Vinicola Decordi, Prosecco DOC Extra Dry, Selezione 21, Gold Bottle
Op voorraad
€ 16,25