E. Guigal, Côte Rôtie AC Château d'Ampuis

E. Guigal Côte Rôtie AC Château d’Ampuis 2018 is een krachtige en weelderige rode wijn, voornamelijk gemaakt van Syrah met een vleugje Viognier, die samen een rijk en intens smaakprofiel bieden. De wijn presenteert aroma’s van zwarte kersen, warme pepertonen en een subtiele eiktoets, aangevuld met hints van tabak en vanille, verkregen door 30-36 maanden rijping in nieuwe Franse eiken vaten. Met een fluweelzachte textuur, stevige tannines en een lange, complexe afdronk is deze 2018 jaargang een favoriet onder liefhebbers van topwijnen uit de Rhône die zowel kracht als elegantie combineren.

E. Guigal, een iconisch wijnhuis in de Rhône-vallei, heeft een wereldwijde reputatie opgebouwd dankzij zijn toewijding aan kwaliteit en terroir. Château d’Ampuis, afkomstig van zorgvuldig geselecteerde percelen in Côte Rôtie, profiteert van steile hellingen met granietrijke bodems en het warme mediterrane klimaat, wat zorgt voor wijnen met een ongeëvenaarde diepgang. Door traditionele vinificatietechnieken te combineren met moderne precisie, produceert het domein wijnen die de topkwaliteit van de Côte Rôtie-appellatie op een indrukwekkende manier weerspiegelen.

Deze wijn is een uitstekende keuze bij gegrild rundvlees, zoals een ribeye of entrecote, waarbij de intense en kruidige tonen van de wijn de smaken van het gerecht versterken. Serveer op 16–18°C om de volle complexiteit van de aroma’s te ervaren, ideaal voor exclusieve diners of speciale gelegenheden. Hij past ook perfect bij oude, harde kazen zoals comté of bij wildgerechten, zoals fazant, en biedt een memorabele ervaring voor wijnliefhebbers.