Domaine Yannick Amirault, St. Nicolas de Bourgueil Les Malgagnes BIO

Domaine Yannick Amirault St. Nicolas de Bourgueil Les Malgagnes BIO 2021 is een elegante Cabernet Franc die finesse en fruitigheid combineert. Deze wijn biedt delicate smaken van kersen, specerijen zoals kaneel en een subtiele eiktoets, met zachte tannines door 18 maanden rijping in Franse eiken vaten. De 2021 jaargang is geliefd om zijn verfijnde structuur en lange, fruitige afdronk, perfect voor liefhebbers van biodynamische wijnen uit de Loire.

Domaine Yannick Amirault, gevestigd in St. Nicolas de Bourgueil in de Loire-vallei, Frankrijk, is een gerenommeerd wijnhuis dat biodynamische wijnen produceert. De Les Malgagnes-wijngaard ligt op kalkrijke bodems in een gematigd klimaat, wat zorgt voor druiven met een uitstekende balans tussen fruit en frisheid. Amirault’s natuurlijke methoden versterken de expressie van dit terroir, resulterend in wijnen die zowel subtiel als krachtig zijn.

Deze wijn is perfect voor gerechten zoals lamsvlees met rozemarijn, zachte kazen zoals Camembert of vegetarische gerechten met truffel. Serveer op 16-18°C na een korte decantatie om de aroma’s te versterken. Deze wijn is ideaal voor elegante diners, wijnproeverijen of als geschenk, met een goed bewaarpotentieel voor extra nuances bij rijping.