Domaine Nicolas, Santenay AC Les Charmes Dessous

Domaine Nicolas Santenay AC Les Charmes Dessous 2021 is een weelderige Pinot Noir met rijke aroma’s van bramen, viooltjes en een vleugje leer. De wijn biedt zachte tannines en een complexe afdronk, dankzij 18-24 maanden rijping op Franse eiken vaten. De 2021 jaargang is geliefd om zijn diepte en verfijnde karakter, perfect voor liefhebbers van robuuste Bourgogne-wijnen.

Domaine Nicolas, gelegen in de Bourgogne, is een gerenommeerd wijnhuis dat bekendstaat om zijn precisie en vakmanschap. De Les Charmes Dessous-wijngaard in Santenay, met zijn klei- en kalkbodems, produceert wijnen met kracht en elegantie. Het gematigde klimaat van de regio zorgt voor een langzame rijping, wat resulteert in wijnen met complexe aroma’s en een uitstekende balans. Santenay staat bekend om zijn gestructureerde Pinot Noirs.

Deze wijn past perfect bij stoofvlees, zoals boeuf bourguignon, of oude kazen zoals Comté. Serveer op 14–16°C na een uur decanteren, ideaal voor luxe diners of feestelijke gelegenheden. Hij is ook geschikt voor truffelgerechten. Deze Santenay is een uitstekende keuze voor wijnproeverijen of speciale momenten.