De chardonnay voor deze Saint Romain komt van zestig jaar oude wijnstokken, die een opbrengst van 45 hectoliter per hectare geven. De druiven groeien in de Côte de Beaune, waar het domein zijn wijngaarden heeft.
Na de oogst rijpt de wijn twaalf maanden in eikenhouten vaten, waarvan twintig procent nieuw is. Dat geeft een subtiele houttoets zonder het fruit te overheersen.
Door de levendige aanzet en de minerale spanning past de wijn goed bij delicate visgerechten en koude of warme voorgerechten. Ook bij Bleu de Bresse, geitenkaas of gruyère komt hij goed tot zijn recht.
Champagne Gosset
Champagne Gosset, Champagne AC Cuvée Suzanne Gosset, Rosé in giftbox
Op voorraad
€ 86,25
Vignobles Vellas
Vignobles Vellas, Languedoc AOP Château de Caravettes
Op voorraad
€ 22,99
Houten kist
Houten kist, 6-vaks met schuifdeksel
Op voorraad
€ 31,50
Château Canon
Château Canon, Saint Émilion AC GC
Op voorraad
€ 159,00