Domaine Michelot, Meursault AC Grès Blanc

Domaine Michelot Meursault AC Grès Blanc 2020 is een verfijnde en complexe witte wijn, gemaakt van 100% Chardonnay, afkomstig uit de Grès Blanc-wijngaard in de Meursault-appellatie van Bourgogne. De wijn biedt een rijk bouquet van rijpe appel, vanille en een minerale toets, verrijkt met een romige textuur en een lange afdronk door 18-24 maanden rijping op Franse eiken vaten. De harmonieuze balans en lange afdronk maken deze wijn bijzonder indrukwekkend, perfect voor wijnliefhebbers. De 2020 jaargang is geliefd om haar pure terroir-expressie en uitstekende balans, perfect voor verfijnde gerechten.

Domaine Michelot, gelegen in de Meursault-appellatie in Bourgogne, is een gerenommeerd wijnhuis dat bekend staat om zijn precisiewijnmaking en focus op de unieke terroir van de regio. De Grès Blanc-wijngaard ligt op kalkrijke bodems, die bijdragen aan de mineraliteit en structuur van de wijnen, terwijl het gematigde klimaat zorgt voor een gebalanceerde rijping van de druiven. Het domein combineert traditionele technieken met moderne precisie om wijnen te produceren die de unieke terroir van Meursault weerspiegelen. Meursault AC staat bekend om zijn complexe en aromatische Chardonnay-wijnen, en Domaine Michelot’s Grès Blanc is een uitstekend voorbeeld van deze stijl.

Deze Meursault is perfect voor gerechten zoals kreeft met beurre blanc, romige sauzen zoals een risotto met Parmezaan, of zachte kazen zoals Brie of Camembert. Serveer gekoeld op 10-12°C om de complexiteit en frisheid te benadrukken, wat de drinkervaring verrijkt. Deze wijn is ideaal voor een luxe diner, een wijnproeverij of een speciale occasione, en kan nog enkele jaren rijpen om extra diepte te ontwikkelen.