Domaine Lasserre, Coteaux de Béziers IGP Chardonnay-Viognier

Domaine Lasserre Coteaux de Béziers IGP Chardonnay-Viognier 2024 is een verfijnde en fruitige witte wijn, een blend van Chardonnay en Viognier, afkomstig uit de Béziers-regio in Zuid-Frankrijk. De wijn biedt een expressief bouquet van appel, abrikoos en een subtiele eiktoets, verrijkt met een zachte zuurgraad en een frisse afdronk door een korte rijping op Franse eiken vaten. De toegankelijke, fruitige karakter en elegante structuur maken deze wijn bijzonder plezierig en veelzijdig. De 2024 jaargang is geliefd om haar pure expressie en uitstekende balans, perfect voor lichte gerechten.

Domaine Lasserre, gelegen in de Béziers-regio in Zuid-Frankrijk, is een gerenommeerd wijnhuis dat bekend staat om zijn focus op kwaliteit en de zonnige terroir van de regio. De wijngaarden liggen op kalkrijke en kleiachtige bodems, die bijdragen aan de frisheid en expressiviteit van de wijnen, terwijl het warme mediterrane klimaat zorgt voor rijpe en smaakvolle druiven. Het domein combineert moderne vinificatietechnieken met respect voor de druiven om wijnen te produceren die zowel authentiek als breed inzetbaar zijn. Coteaux de Béziers IGP biedt flexibiliteit in druivenkeuze, en Domaine Lasserre’s Chardonnay-Viognier is een uitstekend voorbeeld van de frisse en aromatische stijl van de regio.

Deze blend is perfect voor gerechten zoals gegrilde vis, zoals zeebaars, romige sauzen zoals een risotto met Parmezaan, of zachte kazen zoals mozzarella of geitenkaas. Serveer gekoeld op 8-10°C om de frisheid en aroma’s te benadrukken, wat de drinkervaring verrijkt. Deze wijn is ideaal voor een zomers terras, een lichte lunch of een informele borrel, en is het best jong te drinken om de levendige fruittonen te behouden.