Château Tourmentine, Côtes de Bergerac AC Moelleux BIO

Château Tourmentine Côtes de Bergerac AC Moelleux BIO 2021 is een verfrissende en toegankelijke zoete wijn, voornamelijk samengesteld uit Sémillon, aangevuld met Sauvignon Blanc en Muscadelle. De wijn biedt een delicaat bouquet van rijpe perzik, honing en citrusvruchten zoals mandarijn, verrijkt met subtiele florale tonen en een lichte kruidigheid, zonder eikrijping om de pure fruitexpressie te behouden. De perfecte zoet-zuurbalans en zachte, ronde textuur zorgen voor een harmonieuze, verfrissende afdronk, wat deze wijn bijzonder plezierig en veelzijdig maakt. De 2021 jaargang is geliefd om haar toegankelijke stijl en authentieke karakter, perfect voor liefhebbers van lichte dessertwijnen.

Château Tourmentine, gelegen in de Côtes de Bergerac-appellatie in Zuidwest-Frankrijk, is een gerenommeerd wijnhuis dat zich richt op biologische wijnbouw, wat zorgt voor wijnen met een pure en authentieke smaak. De wijngaarden liggen op kalkrijke bodems, die bijdragen aan de frisheid en expressiviteit van de wijnen, terwijl het warme klimaat van de regio zorgt voor rijpe en smaakvolle druiven. Het domein combineert traditionele technieken met duurzame praktijken om wijnen te produceren die zowel milieuvriendelijk als van hoge kwaliteit zijn. Côtes de Bergerac is bekend om zijn veelzijdige wijnen, en Château Tourmentine’s moelleux biedt een charmante en toegankelijke expressie van deze stijl.

Deze moelleux is ideaal voor desserts zoals fruittaartjes met perzik of mango, pavlova met vers fruit, of zachte kazen zoals Brie of geitenkaas. Hij is ook verrassend geschikt als aperitief, geserveerd met lichte hapjes zoals noten of gedroogd fruit. Serveer gekoeld op 8-10°C om de frisheid en aroma’s te benadrukken, wat de drinkervaring verrijkt. Deze wijn is perfect voor een informele dessertgelegenheid, een zomers diner of een gezellige borrel, en is het best jong te drinken om de levendige fruittonen te behouden.