Château Montrose, Saint Estèphe AC 2GCC

Château Montrose Saint-Estèphe AC 2GCC 2018 is een krachtige en intense rode wijn, voornamelijk gemaakt van Cabernet Sauvignon, met aanvullingen van Merlot, Cabernet Franc en Petit Verdot. De wijn biedt een complex bouquet van bramen, cassis en pruimen, aangevuld met nuances van tabak, grafiet en een verfijnde eiktoets door rijping op nieuwe Franse eiken vaten. De stevige tannines en levendige zuurgraad zorgen voor een lange, gestructureerde afdronk met een vleugje mineraliteit. De 2018 jaargang is geliefd om haar diepte en kracht, wat deze wijn ideaal maakt voor liefhebbers van robuuste Bordeaux-wijnen.

Château Montrose, gelegen in de Saint-Estèphe-appellatie in de Médoc-regio van Bordeaux, Frankrijk, is een gerenommeerd wijnhuis met een 2e Grand Cru Classé-status. De wijngaarden liggen op grind- en kleibodems, die bijdragen aan de complexiteit en structuur van de wijnen. Het domein combineert biodynamische wijnbouw met moderne vinificatietechnieken om wijnen te produceren die zowel krachtig als expressief zijn. Saint-Estèphe staat bekend om zijn tanninerijke en gestructureerde wijnen, en Château Montrose is een perfect voorbeeld van deze stijl.

Deze Saint-Estèphe is perfect bij stevige gerechten zoals gegrild rundvlees, wild zoals hert of everzwijn, of een stoofpot met kruiden. De wijn past ook goed bij harde kazen zoals oude Gouda of Parmezaan. Serveer op 16-18°C na een decantatie van minimaal een uur om de aroma’s volledig tot hun recht te laten komen. Deze wijn is ideaal voor een feestelijk diner, een luxe wijnproeverij of een speciale gelegenheid, en kan nog jaren rijpen om extra complexiteit te ontwikkelen.