Château Malescot St. Exupery, Margaux AC 3GCC

Château Malescot St. Exupery Margaux AC 3GCC 2016 is een krachtige en gestructureerde rode wijn, voornamelijk samengesteld uit Cabernet Sauvignon en Merlot, met kleinere hoeveelheden Cabernet Franc en Petit Verdot. Deze wijn biedt een complex bouquet van zwarte bessen, cassis en pruimen, verrijkt met nuances van tabak, kruiden en een verfijnde eiktoets door rijping op nieuwe Franse eiken vaten. De stevige tannines en levendige zuurgraad zorgen voor een lange, intense afdronk met een vleugje mineraliteit. De 2016 jaargang staat bekend om haar diepte en uitstekende bewaarpotentieel, waardoor deze wijn een favoriet is onder liefhebbers van krachtige Bordeaux-wijnen.

Château Malescot St. Exupery is gelegen in de Margaux-appellatie in de Médoc-regio van Bordeaux, Frankrijk, en geniet een 3e Grand Cru Classé-status sinds de classificatie van 1855. De wijngaarden, gelegen op diepe grindbodems, profiteren van een uniek microklimaat dat zorgt voor een optimale rijping van de druiven. Het domein combineert traditionele wijnbouw met moderne vinificatietechnieken om wijnen te produceren die zowel krachtig als elegant zijn. Margaux staat bekend om zijn verfijnde en aromatische wijnen, en Château Malescot St. Exupery is een uitstekend voorbeeld van deze stijl, met een focus op finesse en complexiteit.

Deze Margaux is ideaal bij stevige gerechten zoals gegrilde ossenhaas, lamsbout met knoflook, of gerechten met truffel, zoals een risotto met zwarte truffel. De wijn past ook goed bij harde kazen zoals Comté of oude cheddar. Serveer op 16-18°C na een decantatie van minimaal een uur om de aroma’s volledig tot hun recht te laten komen. Deze wijn is perfect voor speciale gelegenheden, zoals een feestelijk diner of een wijnproeverij, en kan nog jaren worden bewaard om verder te ontwikkelen.