Portium, Cava DO Brut

Portium Cava DO Brut is een frisse en feestelijke mousserende wijn, gemaakt van Macabeo, Xarel·lo en Parellada-druiven, die de bruisende traditie van Spanje’s Cava-regio viert. Deze wijn opent met levendige aroma’s van groene appel, citroen en witte bloesem, verrijkt met een subtiele brioche-toets door de traditionele méthode champenoise en 15-18 maanden rijping op droesem. De fijne bubbels en knisperende zuurgraad zorgen voor een verfrissende, elegante textuur met een zachte, fruitige afdronk. Deze brut is geliefd om haar feestelijke karakter, ideaal voor liefhebbers van mousserende wijnen voor vieringen.

Portium, geproduceerd in de Penedès-regio van Cataluña, Spanje, is een merk dat Cava’s van hoge kwaliteit levert. De Penedès, met haar kalkrijke bodems en mediterrane klimaat, biedt perfecte omstandigheden voor de traditionele Cava-druiven. De koele nachten behouden de frisheid, terwijl de zonnige dagen zorgen voor rijpe fruittonen. Portium’s focus op de méthode traditionelle en zorgvuldige rijping maakt deze Cava tot een uitstekend voorbeeld van Spanje’s mousserende wijntraditie, met een wereldwijde aantrekkingskracht.

Deze cava is perfect bij oesters, lichte hapjes zoals crostini of schaal- en schelpdieren. Serveer op 6-8°C om de frisse bubbels te benadrukken. De wijn is ideaal voor bruiloften, nieuwjaarsfeesten of als aperitief bij feestelijke gelegenheden. Combineer met een plateau van zeevruchten voor een elegante pairing. Deze wijn is nu op dronk en biedt direct genot, perfect voor feestelijke momenten.