Château de Corcelles, Fleurie AC

De Château de Corcelles Fleurie AC 2022 is een fruitige en levendige rode wijn, gemaakt van 100% Gamay-druiven, die een toegankelijke en elegante stijl biedt. Deze wijn opent met een fris bouquet van frambozen, rode kersen en delicate viooltjes, verrijkt met subtiele kruidige tonen van basilicum en een lichte minerale toets die de granietbodems van Fleurie weerspiegelt. Een korte rijping op roestvrijstalen tanks behoudt de zachte tannines en frisse zuurgraad, resulterend in een soepele, plezierige afdronk. De 2022 jaargang is geliefd om haar levendige karakter en veelzijdigheid, en biedt een verfijnde expressie van Beaujolais Cru, perfect voor dagelijks genot en liefhebbers van lichte, fruitige wijnen.

Château de Corcelles, gelegen in de Beaujolais-regio in Frankrijk, is een historisch wijnhuis dat bekend staat om zijn wijnen die de granietrijke bodems van de Fleurie-appellatie vangen. De wijngaarden profiteren van een semi-continentaal klimaat met warme dagen en koele nachten, wat de Gamay-druiven een intense fruitexpressie en frisheid geeft. Het domein combineert traditionele wijnbouw met moderne technieken om wijnen te creëren die zowel authentiek als smakelijk zijn. Château de Corcelles’ focus op Fleurie resulteert in wijnen met een lichte, florale textuur en levendige fruittonen. Deze wijn is een uitstekend voorbeeld van hun vakmanschap, dat frisheid en finesse combineert.

Deze Fleurie is perfect voor lichte gerechten zoals gegrilde kipspiesjes met kruiden, gevogelte met bessensaus of een vegetarische pasta met tomatensaus. De fruitige en kruidige smaken maken het ook een goede match voor een borrelplank met milde kazen zoals mozzarella, een salade met geitenkaas of lichte hapjes zoals olijven. Serveer de wijn licht gekoeld op 14-16°C, zonder decanteren, voor een verfrissende ervaring, ideaal voor een gezellige maaltijd, een informele borrel of een ontspannen lunch. Deze wijn is nu op dronk en bedoeld voor consumptie binnen enkele jaren.