Château de Corcelles, Brouilly AC

De Château de Corcelles Brouilly AC 2022 is een fruitige en toegankelijke rode wijn, gemaakt van 100% Gamay-druiven, die een speelse en levendige stijl biedt. Deze wijn opent met een fris bouquet van rijpe kersen, rode bessen en frambozen, verrijkt met subtiele kruidige tonen van basilicum en een lichte aardse ondertoon die de granietbodems van Brouilly weerspiegelt. Een korte rijping op roestvrijstalen tanks behoudt de zachte tannines en frisse zuurgraad, resulterend in een soepele, plezierige afdronk. De 2022 jaargang is geliefd om haar toegankelijke karakter en zonnige Beaujolais-charme, perfect voor dagelijks genot en liefhebbers van lichte, fruitige wijnen die breed inzetbaar zijn.

Château de Corcelles, gelegen in de Beaujolais-regio in Frankrijk, is een historisch wijnhuis dat bekend staat om zijn wijnen die de granietrijke bodems van de Brouilly-appellatie vangen. De wijngaarden profiteren van een semi-continentaal klimaat dat de Gamay-druiven een intense fruitexpressie geeft. Het domein combineert traditionele wijnbouw met moderne technieken om wijnen te creëren die zowel authentiek als smakelijk zijn. Château de Corcelles’ expertise in het maken van Brouilly-wijnen resulteert in wijnen met een lichte textuur en levendige fruittonen. Deze wijn is een uitstekend voorbeeld van hun vakmanschap, dat frisheid en fruitigheid combineert.

Deze Brouilly is perfect voor informele gerechten zoals pasta met tomatensaus, een charcuterieplank met paté en worstjes of een vegetarische pizza met olijven. De fruitige en kruidige smaken maken het ook een goede match voor lichte vleesgerechten zoals kipspiesjes of een borrelplank met milde kazen zoals Gouda. Serveer de wijn licht gekoeld op 14-16°C, zonder decanteren, voor een verfrissende ervaring, ideaal voor een gezellige maaltijd, een informele borrel of een ontspannen lunch. Deze wijn is nu op dronk en bedoeld voor consumptie binnen enkele jaren.