Château de Camensac, Haut-Médoc AC GCC

De Château de Camensac Haut-Médoc AC GCC 2016 is een robuuste en krachtige rode wijn, een blend van voornamelijk Cabernet Sauvignon en Merlot, die een intense en gestructureerde stijl biedt. Deze wijn opent met een diep bouquet van zwarte bessen, bramen en cassis, verrijkt met subtiele tonen van mediterrane kruiden zoals tijm, een vleugje eik en hints van tabak door 18 maanden rijping op Franse eiken vaten. De stevige tannines en frisse zuurgraad zorgen voor een lange, robuuste afdronk, terwijl aardse nuances en specerijen extra diepte toevoegen. De 2016 jaargang is geliefd om haar diepgang en uitstekende balans, en weerspiegelt de kracht van de Médoc’s terroir, perfect voor wijnliefhebbers die intense smaken waarderen.

Château de Camensac, gelegen in de Haut-Médoc-regio in Bordeaux, Frankrijk, is een wijnhuis met een Grand Cru Classé-status sinds 1855, bekend om zijn wijnen die de gravel- en kleibodems van deze streek vangen. De wijngaarden, nabij de Gironde-rivier, profiteren van een gematigd maritiem klimaat dat de druiven een geconcentreerde smaak geeft. Het domein combineert traditionele wijnbouw met moderne technieken, zoals precisievinificatie en zorgvuldige vatselectie, om wijnen te creëren die zowel krachtig als elegant zijn. Château de Camensac’s focus op Cabernet Sauvignon en Merlot resulteert in wijnen met een stevige structuur en diepe fruitexpressie. Deze wijn is een uitstekend voorbeeld van hun vakmanschap, dat kracht en diepgang combineert.

Deze Haut-Médoc is perfect voor stevige gerechten zoals gegrilde entrecote met kruiden, een runderstoofpot met Provençaalse specerijen of een barbecue met spareribs. De intense smaken maken het ook een uitstekende match voor oude kazen zoals Pecorino Romano of aged cheddar, of een vegetarische stoof met linzen. Decanteer de wijn anderhalf uur en serveer op 16-18°C voor een optimale ervaring, ideaal voor een hartig diner, een luxe wijnproeverij of een bijzondere occasione. Deze wijn kan ook enkele jaren worden bewaard om haar complexiteit verder te ontwikkelen.