Château d'Aqueria, Tavel AC

De Château d’Aqueria Tavel AC 2023 is een frisse en levendige rosé, een blend van voornamelijk Grenache met Cinsault, Syrah en Clairette, die een speelse en verfrissende stijl biedt. Deze wijn opent met een sprankelend bouquet van verse aardbeien, frambozen en citrusvruchten, zoals sinaasappel, verrijkt met subtiele kruidige tonen van basilicum en een lichte minerale toets. De levendige zuurgraad en lichte, sprankelende textuur zorgen voor een verkwikkende afdronk, terwijl hints van witte peper extra charme toevoegen. De 2023 jaargang is geliefd om haar verfrissende karakter en veelzijdigheid, en wordt beschouwd als een benchmark voor Tavel-rosé, die de zonnige terroir van de Rhône-vallei perfect weerspiegelt, ideaal voor warme dagen en liefhebbers van lichte wijnen.

Château d’Aqueria, gelegen in de Tavel-regio in de zuidelijke Rhône-vallei, Frankrijk, is een gerenommeerd wijnhuis dat bekend staat om zijn roséwijnen die de kiezelrijke en zanderige bodems van deze streek vangen. De wijngaarden profiteren van een mediterraan klimaat met warme dagen en koele nachten, wat de druiven een intense fruitexpressie en frisheid geeft. Het domein combineert traditionele wijnbouw met moderne technieken om roséwijnen te creëren die zowel levendig als elegant zijn. Château d’Aqueria’s Tavel-rosé is een referentie in de regio, vaak geprezen om zijn balans en finesse. Deze wijn is een uitstekend voorbeeld van hun vakmanschap, dat frisheid en fruitigheid combineert.

Deze Tavel-rosé is perfect voor lichte gerechten zoals een frisse salade met geitenkaas, gegrilde garnalen met citroen, of een lichte visceviche. De frisse en kruidige smaken maken het ook een goede match voor een borrelplank met lichte hapjes zoals olijven, prosciutto of jonge kazen zoals Pecorino. Serveer de wijn goed gekoeld op 8-10°C voor een verfrissende ervaring, ideaal voor een zomers terras, een ontspannen lunch of een informele borrel. Deze wijn is nu op dronk en bedoeld voor consumptie binnen enkele jaren.