Château Couhins-Lurton, Pessac-Léognan AC Cuvée Acte II GCC

De Château Couhins-Lurton Pessac-Léognan AC Cuvée Acte II GCC 2020 is een levendige en elegante witte wijn, een blend van voornamelijk Sauvignon Blanc met een klein deel Sémillon, die een frisse en toegankelijke stijl biedt. Deze wijn opent met een sprankelend bouquet van grapefruit, groene appel en citroenschil, verrijkt met subtiele kruidige tonen van basilicum en een delicate minerale ondertoon die de kiezelrijke bodems van Pessac-Léognan weerspiegelt. Een korte rijping op roestvrijstalen tanks, met een klein deel op eik, zorgt voor een lichte romigheid en een frisse, knisperende afdronk. De 2020 jaargang is geliefd om haar verfijnde frisheid en veelzijdigheid, en biedt een pure expressie van Pessac-Léognan’s terroir, ideaal voor dagelijks genot en liefhebbers van lichte witte wijnen.

Château Couhins-Lurton, gelegen in de Pessac-Léognan-regio in Bordeaux, Frankrijk, is een gerenommeerd wijnhuis dat bekend staat om zijn witte wijnen die de gravel- en kalkbodems van deze streek vangen. De wijngaarden profiteren van een gematigd maritiem klimaat dat de druiven een frisse en aromatische expressie geeft. Het domein, eigendom van de familie Lurton, combineert moderne vinificatietechnieken, zoals koele fermentatie, met traditionele zorg om wijnen te creëren die zowel fris als complex zijn. Couhins-Lurton’s focus op Sauvignon Blanc en duurzame wijnbouw maakt het een leider in de productie van witte wijnen in Bordeaux. Deze wijn is een uitstekend voorbeeld van hun vermogen om toegankelijke en karaktervolle wijnen te maken.

Deze witte wijn is perfect voor verfijnde gerechten zoals verse oesters, gegrilde zeebaars met citroen of een lichte viscarpaccio. De frisse en kruidige smaken maken het ook een goede match voor een salade met geitenkaas, sushi of een borrelplank met lichte hapjes zoals garnalen en olijven. Serveer de wijn goed gekoeld op 8-10°C voor een verfrissende ervaring, ideaal voor een zomers terras, een culinaire lunch of een informele borrel. Deze wijn is nu op dronk, maar kan ook een paar jaar worden bewaard om haar smaken te verdiepen.