Château Angélus, Saint Émilion AC Le Carillon de l'Angélus, 2e wijn van Château Angélus GC

De Château Angélus Saint-Émilion AC Le Carillon de l’Angélus 2018 is een elegante en verfijnde rode wijn, de tweede wijn van Château Angélus, gemaakt van een blend van Merlot en Cabernet Franc, die een fruitige en gestructureerde stijl biedt. Deze wijn opent met aroma’s van rijpe pruimen, bramen en mediterrane kruiden, zoals rozemarijn, verrijkt met subtiele tonen van eikenhout en een vleugje specerijen. De zachte tannines en evenwichtige zuurgraad zorgen voor een lange, harmonieuze afdronk, waardoor de 2018 jaargang een favoriet is voor liefhebbers van wijnen met finesse. Het is een wijn die een toegankelijke Grand Cru-ervaring biedt, perfect voor wijnliefhebbers.

Château Angélus, gelegen in de Saint-Émilion-regio in Bordeaux, Frankrijk, is een prestigieus wijnhuis met de Premier Grand Cru Classé A-status, bekend om zijn wijnen die de kalkrijke en kleiachtige bodems van deze streek vangen. De wijngaarden voor Le Carillon, gelegen op dezelfde hoogwaardige terroirs, profiteren van een gematigd maritiem klimaat dat de druiven een intense smaak en elegantie geeft. Angélus’ expertise in het maken van tweede wijnen resulteert in een wijn die de kwaliteit van het domein weerspiegelt in een verfijnde stijl. Deze Le Carillon is een uitstekend voorbeeld van hun vermogen om elegante en smakelijke wijnen te maken.

Deze tweede wijn is perfect voor verfijnde gerechten zoals gebraden eend, een lichte runderstoofpot of een paddenstoelenrisotto. De fruitige en kruidige smaken maken het ook een goede match voor zachte kazen zoals Brie of een vegetarische quiche met paddenstoelen. Decanteer de wijn een uur en serveer op 16-18°C voor een verfijnde ervaring, perfect voor een romantisch diner, een luxe wijnproeverij of een elegante borrel.