Cave de Montagnac, Picpoul de Pinet AOP Mare Nostrum

De Cave de Montagnac Picpoul de Pinet AOP Mare Nostrum 2022 is een frisse en elegante witte wijn, gemaakt van 100% Picpoul-druiven, die een verfrissende en pure stijl biedt. Deze wijn opent met levendige aroma’s van citrusvruchten, zoals citroen en grapefruit, gecombineerd met groene appel en een subtiele minerale toets die de kalkrijke bodems van de Languedoc weerspiegelt. De knisperende zuurgraad en lichte, sprankelende textuur zorgen voor een verkwikkende afdronk, waardoor de 2022 jaargang een favoriet is voor liefhebbers van lichte en verfijnde witte wijnen. Het is een wijn die de zonnige terroir van de Languedoc vangt, ideaal voor warme dagen.

Cave de Montagnac, gelegen in de Picpoul de Pinet-regio in de Languedoc, Zuid-Frankrijk, is een coöperatie die bekend staat om haar wijnen die de kalkrijke en zanderige bodems nabij de Middellandse Zee vangen. De wijngaarden, gelegen in een mediterraan klimaat met maritieme invloeden, profiteren van warme dagen en koele zeewinden, wat de Picpoul-druiven een frisse en ziltige expressie geeft. Cave de Montagnac’s expertise ligt in het maken van wijnen die de unieke kenmerken van Picpoul benadrukken met moderne vinificatietechnieken. Deze Mare Nostrum is een uitstekend voorbeeld van hun vermogen om verfrissende en authentieke wijnen te maken.

Deze Picpoul is perfect voor lichte gerechten zoals verse oesters, gegrilde zeevruchten of een lichte visceviche. De frisse en minerale smaken maken het ook een goede match voor een frisse salade met zeevruchten of een borrelplank met jonge kazen zoals Chèvre. Serveer de wijn goed gekoeld op 8-10°C voor een verfrissende ervaring, perfect voor een zomers terras, een ontspannen lunch of een informele borrel.