Canalicchio di Sopra, Rosso di Montalcino DOC

De Canalicchio di Sopra Rosso di Montalcino DOC 2020 is een fruitige en toegankelijke rode wijn, gemaakt van 100% Sangiovese-druiven, die een levendige en veelzijdige stijl biedt. Deze wijn opent met aroma’s van rijpe kersen, frambozen en rode bessen, verrijkt met subtiele kruidige tonen van oregano en een lichte aardse ondertoon. De zachte tannines en frisse zuurgraad zorgen voor een soepele, plezierige afdronk, waardoor de 2020 jaargang een favoriet is voor liefhebbers van wijnen met een ongecompliceerd karakter. Het is een wijn die de finesse van Montalcino’s Sangiovese combineert met dagelijks genot, perfect voor informele momenten.

Canalicchio di Sopra, gelegen in de Montalcino-regio in Toscane, Italië, is een gerenommeerd wijnhuis dat bekend staat om zijn wijnen die de kalkrijke en zanderige bodems van deze streek vangen. De wijngaarden, gelegen op hoogtes tot 300 meter, profiteren van een mediterraan klimaat met koele nachten, wat de Sangiovese-druiven een intense fruitexpressie geeft. Canalicchio di Sopra’s Rosso di Montalcino, vaak beschouwd als een ‘jonge Brunello’, wordt korter gerijpt dan zijn tegenhanger, wat resulteert in een frisse en toegankelijke wijn. Deze 2020 Rosso is een uitstekend voorbeeld van hun vermogen om smakelijke en veelzijdige wijnen te maken.

Deze Rosso is perfect voor alledaagse gerechten zoals pasta met tomatensaus, gegrilde kipspiesjes of een vegetarische pizza. De fruitige en kruidige smaken maken het ook een goede match voor een borrelplank met milde kazen zoals mozzarella of zachte patés. Serveer de wijn op 15-17°C, zonder decanteren, voor een ongecompliceerde ervaring, perfect voor een gezellige maaltijd, een informele borrel of een ontspannen avond.