Canalicchio di Sopra, Brunello di Montalcino DOCG

De Canalicchio di Sopra Brunello di Montalcino DOCG 2020 is een verfijnde en elegante rode wijn, gemaakt van 100% Sangiovese-druiven, die een fruitige en harmonieuze stijl biedt. Deze wijn opent met delicate aroma’s van rode bessen, zoals frambozen en aardbeien, gecombineerd met viooltjes en subtiele kruidige tonen van oregano door 36 maanden rijping op grote eiken vaten. De zachte tannines en frisse zuurgraad zorgen voor een lange, gestructureerde afdronk, waardoor de 2020 jaargang een favoriet is voor liefhebbers van wijnen met charme en finesse. Het is een wijn die de pure expressie van Montalcino’s terroir weerspiegelt, perfect voor wijnliefhebbers.

Canalicchio di Sopra, gelegen in de Montalcino-regio in Toscane, Italië, is een gerenommeerd wijnhuis dat bekend staat om zijn Brunello’s die de kalkrijke en zanderige bodems van deze streek vangen. De wijngaarden, gelegen op hoogtes tot 300 meter, profiteren van een mediterraan klimaat met koele nachten, wat de Sangiovese-druiven een intense fruitexpressie geeft. Canalicchio di Sopra’s traditionele aanpak, met lange rijpingstijden, resulteert in wijnen die de authenticiteit van Montalcino weerspiegelen. Deze 2020 Brunello is een uitstekend voorbeeld van hun vermogen om elegante en verfijnde wijnen te maken.

Deze Brunello is perfect voor verfijnde gerechten zoals lamsrack met rozemarijn, een kalfsmedaillon met kruiden of een paddenstoelenrisotto. De fruitige smaken maken het ook een uitstekende match voor zachte kazen zoals Brie of een vegetarische quiche met spinazie. Decanteer de wijn anderhalf uur en serveer op 16-18°C voor een verfijnde ervaring, perfect voor een romantisch diner, een luxe wijnproeverij of een elegante borrel.