Canalicchio di Sopra, Brunello di Montalcino DOCG

De Canalicchio di Sopra Brunello di Montalcino DOCG 2018 is een fruitige en toegankelijke rode wijn, gemaakt van 100% Sangiovese-druiven, die een levendige en veelzijdige stijl biedt. Deze wijn opent met aroma’s van rijpe kersen, frambozen en mediterrane kruiden, zoals oregano, verrijkt met subtiele tonen van tabak en een lichte eiktoets door 36 maanden rijping op grote eiken vaten. De zachte tannines en frisse zuurgraad zorgen voor een soepele, plezierige afdronk, waardoor de 2018 jaargang een favoriet is voor liefhebbers van wijnen met een toegankelijk karakter. Het is een wijn die de finesse van Montalcino’s terroir combineert met dagelijks genot.

Canalicchio di Sopra, gelegen in de Montalcino-regio in Toscane, Italië, is een gerenommeerd wijnhuis dat bekend staat om zijn Brunello’s die de kalkrijke en zanderige bodems van deze streek vangen. De wijngaarden, gelegen op hoogtes tot 300 meter, profiteren van een mediterraan klimaat met koele nachten, wat de Sangiovese-druiven een intense fruitexpressie geeft. Canalicchio di Sopra’s traditionele aanpak, met lange rijpingstijden, resulteert in wijnen die de authenticiteit van Montalcino weerspiegelen. Deze 2018 Brunello is een uitstekend voorbeeld van hun vermogen om toegankelijke en smakelijke wijnen te maken.

Deze Brunello is perfect voor alledaagse gerechten zoals gegrilde worstjes, pasta met tomatensaus of een vegetarische lasagne. De fruitige en kruidige smaken maken het ook een goede match voor een borrelplank met milde kazen zoals Gouda of zachte patés. Serveer de wijn op 16-18°C, bij voorkeur na een korte decantatie, voor een plezierige ervaring, perfect voor een gezellige maaltijd, een informele borrel of een ontspannen avond.