Domaine Danjean-Berthoux, Givry AC Meix au Roi

Domaine Danjean-Berthoux Givry AC Meix au Roi 2023 is een fruitige en toegankelijke rode wijn, gemaakt van 100% Pinot Noir, afkomstig uit de Givry-appellatie in Bourgogne. De wijn biedt een expressief bouquet van kersen, rode bessen zoals frambozen en een vleugje specerijen zoals kruidnagel, verrijkt met zachte tannines en een lichte eiktoets door een korte rijping op Franse eiken vaten. De levendige, fruitige afdronk maakt deze wijn bijzonder plezierig en veelzijdig voor dagelijks genot. De 2023 jaargang is geliefd om haar toegankelijke karakter en pure expressie van de Givry-terroir, perfect voor liefhebbers van soepele rode wijnen.

Domaine Danjean-Berthoux, gelegen in de Givry-appellatie in Bourgogne, Frankrijk, is een gerenommeerd wijnhuis dat bekend staat om zijn focus op kwaliteit en traditionele vinificatietechnieken. De wijngaarden liggen op kalkrijke en kleiachtige bodems, die bijdragen aan de finesse en structuur van de wijnen, terwijl het gematigde klimaat zorgt voor een gebalanceerde rijping van de druiven. Het domein combineert traditionele methoden met moderne precisie om wijnen te produceren die de terroir van Givry weerspiegelen. Givry AC staat bekend om zijn fruitige en elegante Pinot Noir-wijnen, en Domaine Danjean-Berthoux’s Meix au Roi is een uitstekend voorbeeld van deze stijl.

Deze Pinot Noir is perfect voor gerechten zoals gevogelte, zoals gebraden kip, zachte kazen zoals Camembert of jonge Gouda, of een vegetarische paddenstoelenrisotto. Serveer op 14-16°C, bij voorkeur na een korte decantatie van 30 minuten, om de aroma’s te optimaliseren. Deze wijn is perfect voor een gezellige borrel, een zomers diner of een informele avond met vrienden, en is het best jong te drinken om de levendige fruittonen te behouden.