Canalicchio di Sopra, Brunello di Montalcino DOCG Riserva

De Canalicchio di Sopra Brunello di Montalcino DOCG Riserva 2019 is een verfijnde en elegante rode wijn, gemaakt van 100% Sangiovese-druiven, die een fluweelzachte en harmonieuze stijl biedt. Deze wijn opent met delicate aroma’s van rijpe kersen, gedroogde rozen en viooltjes, verrijkt met subtiele tonen van eikenhout, vanille en een vleugje kruiden door 48 maanden rijping op grote eiken vaten. De zachte tannines en evenwichtige zuurgraad zorgen voor een lange, gestructureerde afdronk, waardoor de 2019 jaargang een favoriet is voor liefhebbers van wijnen met finesse. Het is een wijn die de elegantie van Montalcino’s terroir perfect weerspiegelt, ideaal voor wijnliefhebbers.

Canalicchio di Sopra, gelegen in de Montalcino-regio in Toscane, Italië, is een gerenommeerd wijnhuis dat bekend staat om zijn Brunello’s die de kalkrijke en zanderige bodems van deze streek vangen. De wijngaarden, gelegen op hoogtes tot 300 meter, profiteren van een mediterraan klimaat met koele nachten, wat de Sangiovese-druiven een intense smaak en elegantie geeft. Canalicchio di Sopra’s Riserva, alleen geproduceerd in uitzonderlijke jaren, toont hun meesterschap in het creëren van wijnen met een uniek en verfijnd karakter. Deze 2019 Riserva is een uitstekend voorbeeld van hun vermogen om verfijnde en complexe wijnen te maken.

Deze Brunello Riserva is perfect voor verfijnde gerechten zoals lamsrack met rozemarijn, een risotto met truffel of een kalfsmedaillon met kruiden. De elegante smaken maken het ook een uitstekende match voor zachte kazen zoals Taleggio of een vegetarische quiche met paddenstoelen. Decanteer de wijn anderhalf tot twee uur en serveer op 16-18°C voor een verfijnde ervaring, perfect voor een romantisch diner, een luxe wijnproeverij of een elegante borrel.