Cà dei Frati, Vino Rosso d'Italia Ronchedone

De Cà dei Frati Vino Rosso d’Italia Ronchedone 2021 is een robuuste en complexe rode wijn, een blend van Marzemino, Sangiovese en Cabernet Sauvignon, die een krachtige en gestructureerde stijl biedt. Deze wijn opent met intense aroma’s van zwarte kersen, cassis en mediterrane kruiden, zoals tijm, verrijkt met subtiele tonen van eikenhout en een vleugje vanille door 14 maanden rijping op eiken vaten. De stevige tannines en volle body zorgen voor een lange, harmonieuze afdronk, waardoor de 2021 jaargang een favoriet is voor liefhebbers van wijnen met diepgang. Het is een wijn die kracht en verfijning combineert, perfect voor wijnliefhebbers die houden van unieke smaken.

Cà dei Frati, vooral bekend om zijn Lugana-wijnen, produceert ook indrukwekkende rode wijnen in de regio nabij het Gardameer in Italië, waar deze Ronchedone vandaan komt. De wijngaarden, gelegen op kalkrijke en kleiachtige bodems in de Benaco Bresciano-zone, profiteren van een gematigd klimaat met invloed van het meer, wat de druiven een geconcentreerde smaak en finesse geeft. Cà dei Frati’s expertise ligt in het combineren van inheemse en internationale druivenrassen met precisiewijnmaken, zoals bij deze Ronchedone, die de veelzijdigheid van de regio weerspiegelt. Deze wijn is een testament aan hun vermogen om krachtige en complexe wijnen te maken.

Deze wijn is perfect voor stevige gerechten zoals gegrilde entrecote, een runderstoofpot met kruiden of een wildzwijnragout. De intense smaken maken het ook een uitstekende match voor gerijpte kazen zoals Pecorino Toscano of een vegetarische stoof met truffelolie. Decanteer de Ronchedone een uur en serveer op 16-18°C voor een optimale ervaring, perfect voor een hartig diner, een luxe wijnproeverij of een bijzondere occasione.