Bodegas Pascual, Ribera del Duero DO Heredad de Peñalosa, Roble

De Bodegas Pascual Ribera del Duero DO Heredad de Peñalosa Roble 2023 is een fruitige en toegankelijke rode wijn, gemaakt van 100% Tempranillo-druiven, die een levendige en evenwichtige stijl biedt dankzij korte roble-rijping. Deze wijn opent met aroma’s van rijpe kersen, frambozen en rode bessen, verrijkt met subtiele tonen van eikenhout, vanille en een vleugje specerijen door 6 maanden rijping op eiken vaten. De zachte tannines en frisse zuurgraad zorgen voor een soepele, plezierige afdronk, waardoor de 2023 jaargang een ideale keuze is voor dagelijks genot. Het is een wijn die de rijke smaken van Ribera del Duero combineert met een toegankelijke structuur.

Bodegas Pascual, gelegen in de Ribera del Duero-regio in Castilla y León, Spanje, is een wijnhuis dat bekend staat om zijn wijnen die de krachtige terroir van deze prestigieuze wijnstreek vangen. De wijngaarden, gelegen op klei- en kalkrijke bodems op hoogtes tot 900 meter, profiteren van een continentaal klimaat met warme dagen en koele nachten, wat de druiven een geconcentreerde smaak en frisse zuren geeft. Pascual’s expertise ligt in het maken van wijnen die inheemse druivenrassen zoals Tempranillo combineren met zorgvuldige vinificatie. Deze Heredad de Peñalosa Roble is een uitstekend voorbeeld van hun vermogen om toegankelijke en smakelijke wijnen te maken.

Deze wijn is perfect voor alledaagse gerechten zoals gegrilde worstjes, pasta met tomatensaus of een vegetarische pizza met mozzarella. De fruitige en licht kruidige smaken maken het ook een goede match voor een borrelplank met milde kazen zoals Manchego of zachte patés. Serveer de Heredad de Peñalosa Roble op 15-17°C, zonder decanteren, voor een ongecompliceerde en plezierige ervaring, perfect voor een gezellige maaltijd, een informele borrel of een ontspannen avond.