Bodega del Abad, Bierzo DO Cima Bella Godello Joven

De Bodega del Abad Bierzo DO Cima Bella Godello Joven 2022 is een frisse en elegante witte wijn, gemaakt van 100% Godello-druiven, die een verfrissende en minerale stijl biedt. Deze wijn opent met levendige aroma’s van citrusvruchten, zoals citroen en grapefruit, gecombineerd met witte perzik en een subtiele minerale toets die de leisteenbodems van Bierzo weerspiegelt. De knisperende zuurgraad en lichte, verkwikkende textuur zorgen voor een sprankelende afdronk, waardoor de 2022 jaargang een ideale keuze is voor warme dagen. Zonder vatrijping behoudt deze Godello zijn pure, fruitgedreven karakter, perfect voor liefhebbers van lichte witte wijnen.

Bodega del Abad, gelegen in de Bierzo-regio in Noordwest-Spanje, is een wijnhuis dat bekend staat om zijn wijnen die de unieke terroir van deze streek vangen. De wijngaarden, gelegen op leisteen- en kleibodems op hoogtes tot 600 meter, profiteren van een continentaal klimaat met Atlantische invloeden, wat de druiven een frisse en aromatische expressie geeft. Bodega del Abad’s focus op inheemse druivenrassen zoals Godello en zorgvuldige vinificatie resulteert in wijnen die de authenticiteit van Bierzo weerspiegelen. Deze Cima Bella Godello is een uitstekend voorbeeld van hun vakmanschap, met een pure en verfrissende expressie.

Deze wijn is perfect voor lichte gerechten zoals gegrilde zeevruchten, een frisse salade met avocado en feta of een lichte visceviche. De frisse en minerale smaken maken het ook een uitstekende match voor oesters, sushi of een borrelplank met jonge kazen zoals Pecorino. Serveer de Cima Bella Godello goed gekoeld op 8-10°C voor een verfrissende ervaring, perfect voor een zomers terras, een ontspannen lunch of een informele borrel.