Banfi Srl, Rosso di Montalcino DOC Castello Banfi

De Banfi Rosso di Montalcino 2023 is een fruitige en levendige rode wijn, gemaakt van 100% Sangiovese-druiven uit Montalcino, die een toegankelijke en dynamische stijl biedt. Deze wijn opent met aroma’s van rijpe kersen, rode bessen en een vleugje warme specerijen, zoals kaneel, verrijkt met subtiele kruidige tonen van basilicum. De zachte tannines en frisse zuurgraad zorgen voor een soepele, verfrissende afdronk, waardoor de 2023 jaargang een veelzijdige keuze is voor dagelijks genot. Zonder lange vatrijping behoudt deze Rosso zijn jeugdige, fruitgedreven karakter, perfect voor liefhebbers van lichte en smakelijke wijnen.

Castello Banfi, gelegen in Montalcino in Toscane, is een wereldberoemd wijnhuis dat bekend staat om zijn Brunello di Montalcino-wijnen, maar ook om zijn Rosso di Montalcino, die een toegankelijker alternatief biedt. De wijngaarden, gelegen op kalkrijke en kleiachtige bodems in de heuvels van Montalcino, profiteren van een warm, mediterraan klimaat dat de druiven een intense fruitexpressie geeft. Banfi’s expertise ligt in het maken van wijnen die de authentieke smaken van Montalcino weerspiegelen, met een focus op de finesse van Sangiovese. Deze Rosso is een uitstekend voorbeeld van hun vermogen om toegankelijke en smakelijke wijnen te maken.

Deze wijn is perfect voor alledaagse gerechten zoals pasta met tomatensaus, gegrilde worstjes of een vegetarische pizza met mozzarella. De fruitige en kruidige smaken maken het ook een goede match voor een borrelplank met milde kazen zoals mozzarella of prosciutto. Serveer de Rosso op 15-17°C, zonder decanteren, voor een ongecompliceerde en plezierige ervaring, perfect voor een gezellige maaltijd, een informele borrel of een ontspannen avond.