Banfi Srl, Rosso di Montalcino DOC Castello Banfi, Poggio alle Mura

De Banfi Rosso di Montalcino Poggio alle Mura 2020 is een verfijnde en gestructureerde rode wijn, gemaakt van 100% Sangiovese-druiven uit de Poggio alle Mura-wijngaard, die een intense en elegante stijl biedt. Deze wijn opent met aroma’s van rijpe kersen, bramen en mediterrane kruiden, zoals rozemarijn, verrijkt met subtiele tonen van tabak en een lichte eiktoets door een korte rijping op eiken vaten. De zachte tannines en evenwichtige zuurgraad zorgen voor een lange, harmonieuze afdronk, waardoor de 2020 jaargang een favoriet is voor liefhebbers van wijnen met diepgang. Het is een wijn die de intense Montalcino-smaken van deze premium wijngaard perfect belichaamt.

Castello Banfi, gelegen in Montalcino in Toscane, is een gerenommeerd wijnhuis dat wereldwijd bekend staat om zijn wijnen, waaronder de Rosso di Montalcino, die een toegankelijke expressie van Sangiovese biedt. De Poggio alle Mura-wijngaard, een van Banfi’s toppercelen, profiteert van kalkrijke en kleiachtige bodems en een warm, mediterraan klimaat, wat de druiven een geconcentreerde smaak en finesse geeft. Banfi’s toewijding aan precisiewijnmaken en duurzaamheid resulteert in wijnen die de authentieke smaken van Montalcino weerspiegelen. Deze Rosso is een uitstekend voorbeeld van hun vermogen om verfijnde en intense wijnen te maken.

Deze wijn is perfect voor verfijnde gerechten zoals lamsrack met rozemarijn, een risotto met truffel of een kalfsmedaillon met kruiden. De complexe smaken maken het ook een uitstekende match voor zachte kazen zoals Taleggio of een vegetarische stoof met truffelolie. Serveer de Poggio alle Mura op 15-17°C, bij voorkeur na een korte decantatie, voor een verfijnde ervaring, perfect voor een romantisch diner, een luxe wijnproeverij of een speciale occasione.