Banfi Srl, Brunello di Montalcino DOCG Castello Banfi, Poggio alle Mura

De Banfi Brunello di Montalcino Poggio alle Mura 2019 is een complexe en gestructureerde rode wijn, gemaakt van 100% Sangiovese-druiven uit de Poggio alle Mura-wijngaard, die een krachtige en verfijnde stijl biedt. Deze wijn opent met een intens bouquet van zwarte kersen, bramen en mediterrane specerijen, zoals kruidnagel, verrijkt met subtiele tonen van eikenhout, tabak en een vleugje ceder door 24 maanden rijping op Slavonische eiken vaten en Franse barriques. De stevige tannines en volle body zorgen voor een lange, robuuste afdronk, waardoor de 2019 jaargang een favoriet is voor liefhebbers van wijnen met diepte en bewaarpotentieel. Het is een wijn die de intense expressie van Montalcino’s terroir perfect vangt.

Castello Banfi, gelegen in Montalcino in Toscane, is een gerenommeerd wijnhuis dat wereldwijd bekend staat om zijn Brunello di Montalcino-wijnen. De Poggio alle Mura-wijngaard, een van Banfi’s toppercelen, ligt op kalkrijke en kleiachtige bodems en profiteert van een warm, mediterraan klimaat, wat de druiven een geconcentreerde smaak en structuur geeft. Banfi’s toewijding aan duurzaamheid en precisiewijnmaken, gecombineerd met traditionele en moderne technieken, resulteert in wijnen die de rijke wijntraditie van Montalcino weerspiegelen. Deze Poggio alle Mura is een uitstekend voorbeeld van hun vermogen om krachtige en complexe Brunello’s te maken.

Deze wijn is perfect voor verfijnde gerechten zoals lamsrack met rozemarijn, een risotto met truffel of een kalfsmedaillon met kruiden. De complexe smaken maken het ook een uitstekende match voor gerijpte kazen zoals Parmigiano Reggiano of een vegetarische stoof met truffelolie. Decanteer de Poggio alle Mura anderhalf uur en serveer op 16-18°C voor een optimale ervaring, perfect voor een feestelijk diner, een luxe wijnproeverij of een speciale occasione.