Banfi Srl, Bolgheri Rosso DOC Banfi Toscana, Aska

De Banfi Bolgheri Rosso Aska 2021 is een fruitige en toegankelijke rode wijn, een blend van Cabernet Sauvignon en Cabernet Franc uit de Bolgheri-regio, die een levendige en veelzijdige stijl biedt. Deze wijn opent met aroma’s van rode bessen, zoals frambozen en aardbeien, gecombineerd met subtiele kruidige tonen van zwarte peper en mediterrane kruiden, met een lichte eiktoets door 12 maanden rijping op roestvrijstalen tanks en eiken vaten. De soepele tannines en de frisse zuurgraad zorgen voor een verfrissende afdronk, waardoor de 2021 jaargang een ideale keuze is voor dagelijks genot. Het is een wijn die de finesse van Bolgheri’s terroir combineert met een ongecompliceerd, fruitgedreven karakter.

Banfi Srl, een toonaangevend wijnhuis in Toscane, produceert de Aska in de Bolgheri-regio, een kuststreek die bekend staat om zijn Super Tuscan-wijnen. De wijngaarden, gelegen op zanderige en kleiachtige bodems nabij de Tyrreense Zee, profiteren van een warm, mediterraan klimaat dat de druiven een intense fruitexpressie geeft. Banfi’s expertise ligt in het maken van wijnen die de authentieke smaken van Bolgheri weerspiegelen, met een focus op toegankelijkheid. Deze Aska is een uitstekend voorbeeld van hun vermogen om fruitige en levendige wijnen te maken, perfect voor informele gelegenheden.

Deze wijn is perfect voor alledaagse gerechten zoals pasta met tomatensaus, gegrilde kipspiesjes of een vegetarische pizza met mozzarella en rucola. De fruitige en kruidige smaken maken het ook een goede match voor een borrelplank met milde kazen zoals Gouda of zachte patés. Serveer de Aska op 15-17°C, zonder decanteren, voor een ongecompliceerde en plezierige ervaring, perfect voor een gezellige Italiaanse maaltijd of een informele borrel.