Azienda Vinicola Prà, Soave Classico DOC Otto

De Azienda Vinicola Prà Soave Classico Otto 2021 is een levendige en fruitige witte wijn, gemaakt van Garganega-druiven uit de Soave Classico-regio, die een toegankelijke en frisse stijl biedt. Deze wijn betovert met aroma’s van witte perzik, limoen en groene appel, gecombineerd met subtiele bloemige tonen van acacia en een lichte minerale toets die de vulkanische bodems van Soave weerspiegelt. De frisse zuurgraad en de lichte, verkwikkende textuur zorgen voor een sprankelende afdronk, waardoor de 2021 jaargang een veelzijdige keuze is voor dagelijks genot. Zonder vatrijping behoudt deze Otto zijn heldere, fruitgedreven karakter, perfect voor informele momenten.

Azienda Vinicola Prà, gelegen in de Soave-regio van Veneto, is een gerenommeerd wijnhuis dat bekend staat om zijn toewijding aan Garganega en de unieke terroir van Soave Classico. De wijngaarden, gelegen op vulkanische bodems in de heuvels van Soave, profiteren van een koel, continentaal klimaat dat de druiven een frisse en aromatische expressie geeft. Prà combineert traditionele technieken met moderne vinificatie om wijnen te maken die de zonnige terroir van de regio vangen. De Otto is een van hun toegankelijke wijnen, geliefd om zijn fruitige en verfrissende karakter.

Deze wijn is perfect voor lichte gerechten zoals gegrilde zeevruchten, een frisse salade met avocado en garnalen of een lichte viscarpaccio. De fruitige en bloemige smaken maken het ook een goede match voor een borrelplank met jonge kazen zoals mozzarella of zachte patés. Serveer de Otto goed gekoeld op 8-10°C voor een verfrissende ervaring, perfect voor een zomers diner of een informele borrel.