Apostelhoeve, Maastricht Cuvée XII Brut

De Apostelhoeve Cuvée XII Brut 2022 is een verfijnde mousserende wijn, een blend van Auxerrois, Pinot Gris en Müller-Thurgau, die een feestelijke en frisse stijl biedt. Deze wijn opent met delicate aroma’s van groene appel, citroenschil en witte perzik, verrijkt met subtiele tonen van brioche en toast door de traditionele methode van tweede gisting op fles. De fijne bubbels en de knisperende zuurgraad zorgen voor een elegante, verfrissende afdronk, waardoor de 2022 jaargang een favoriet is voor liefhebbers van mousserende wijnen. Het is een zeldzame Nederlandse sparkling die de finesse van Limburgse wijnbouw belichaamt.

Apostelhoeve, gelegen in Maastricht, is een pionier in de Nederlandse wijnbouw, opgericht in 1970 en bekend om zijn hoogwaardige wijnen die de kalkrijke terroir van Zuid-Limburg vangen. De wijngaarden op de Louwberg profiteren van een mild microklimaat en mergelbodems, ideaal voor het maken van zowel stille als mousserende wijnen. Apostelhoeve’s expertise in precisiewijnmaken en hun toewijding aan kwaliteit hebben de Cuvée XII Brut tot een unieke wijn gemaakt, die internationale erkenning verdient. Dit wijnhuis heeft Nederlandse wijnen op de kaart gezet met zijn innovatieve aanpak.

Deze wijn is perfect als aperitief of bij lichte hapjes zoals oesters, gerookte zalmblini’s of een lichte geitenkaas-canapé. De fijne bubbels maken het ook een uitstekende match voor een lichte viscarpaccio of een frisse fruitsalade als dessert. Serveer de Cuvée XII Brut goed gekoeld op 6-8°C voor een feestelijke ervaring, ideaal voor een bruiloft, jubileum of een elegante borrel.