Adega de Favaios, Douro DOC Casa Velha

De Adega de Favaios Casa Velha 2022 is een frisse en fruitige rode wijn, gemaakt van een blend van Douro-druiven zoals Touriga Nacional, Tinta Roriz en Tinta Barroca, die een levendige en toegankelijke stijl biedt. Deze wijn betovert met aroma’s van verse rode bessen, zoals frambozen en aardbeien, gecombineerd met subtiele tonen van mediterrane kruiden en een vleugje eikenhout door een korte vatrijping. De soepele tannines en de heldere zuurgraad zorgen voor een verfrissende afdronk, waardoor de 2022 jaargang een uitstekende keuze is voor wie houdt van lichte, fruitgedreven wijnen. Het is een wijn die de zonnige en dynamische geest van de Douro-vallei perfect weerspiegelt.

Adega de Favaios, gelegen in het hart van de Douro-vallei in Noord-Portugal, is een gerespecteerde coöperatie die sinds 1952 wijnen produceert die de rijke tradities van de regio eren. De wijngaarden, gelegen op steile hellingen met leisteenbodems, profiteren van een warm klimaat met koele nachten, wat de druiven een intense smaak en frisse zuren geeft. De coöperatie staat bekend om haar vermogen om zowel portwijnen als stille wijnen te maken die de unieke terroir van de Douro benadrukken. Casa Velha is een van hun toegankelijke wijnen, ontworpen om de veelzijdigheid van de regio te tonen.

Deze wijn is perfect voor lichte, alledaagse gerechten zoals gegrilde groenten, kipspiesjes of een lichte stoofpot met witte bonen. De frisse en fruitige smaken maken het ook een uitstekende match voor een borrelplank met jonge kazen zoals mozzarella of zachte patés. Serveer de Casa Velha licht gekoeld op 15-17°C voor een verfrissende ervaring, ideaal voor een informele lunch of een zomers diner.