Wijnkasteel Genoels-Elderen, Haspengouw BOB Pinot Noir

Wijnkasteel Genoels-Elderen Haspengouw BOB Pinot Noir 2018 is een verfijnde rode wijn, gemaakt van 100% Pinot Noir uit de wijngaarden van Haspengouw. Deze wijn biedt een elegant bouquet van kersen, framboos en subtiele aardse tonen, verrijkt met zachte tannines en een lichte eiktoets door 18 maanden rijping op Franse eiken vaten. De 2018 jaargang is geliefd om zijn harmonieuze structuur en lange afdronk, ideaal voor liefhebbers van delicate rode wijnen die finesse en complexiteit combineren.

Wijnkasteel Genoels-Elderen, gelegen in de regio Haspengouw, is een toonaangevend wijnhuis in België, bekend om zijn hoogwaardige wijnen. De wijngaarden hebben kalkrijke bodems die bijdragen aan de structuur en mineraliteit van de wijn, terwijl het koele klimaat van Haspengouw zorgt voor een lange rijping, perfect voor Pinot Noir. Genoels-Elderen combineert traditionele methoden met moderne technieken om wijnen te produceren die de unieke kenmerken van de regio weerspiegelen. Haspengouw is een opkomende wijnregio, en deze Pinot Noir is een prachtig voorbeeld van de finesse van deze streek.

Deze Pinot Noir is perfect bij gevogelte zoals eend met bessensaus, zachte kazen zoals Camembert, of gerechten met paddenstoelen. Serveer op 14-16°C na een uur decanteren om de aroma’s te optimaliseren. Deze wijn is ideaal voor een herfstig diner, een wijnproeverij of een elegante ontvangst, en kan nog enkele jaren rijpen voor extra complexiteit.