Georgië, de bakermat van de wijnbouw, produceert wijnen van buitengewone kwaliteit, vooral in Kakheti. Traditionele qvevri-wijnen, gefermenteerd in aardewerken amforen, zijn uniek. Witte wijnen van Rkatsiteli zijn rijk, met perzik-, noten- en kruidige tonen, vaak met een oxidatieve stijl. Saperavi levert krachtige rode wijnen met bessen-, pruimen- en specerijenaroma’s. Met 8.000 jaar wijntraditie, inheemse druiven en een heropleving van ambachtelijke methoden behoren Georgische wijnen tot de meest authentieke en opwindende ter wereld.