Villa della Torre, Amarone della Valpolicella DOCG

Villa della Torre Amarone della Valpolicella DOCG 2019 is een complexe rode wijn, gemaakt van Corvina, Rondinella en andere druiven uit wijngaarden in Valpolicella, Veneto. Deze wijn biedt een rijk bouquet van gedroogde kersen, chocolade en subtiele specerijen, verrijkt met fluweelzachte tannines en een lange, harmonieuze afdronk. De wijn wordt geproduceerd via de appassimento-methode, met druiven die 3-4 maanden gedroogd worden, en rijpt 24-36 maanden op eiken vaten. De 2019 jaargang is geliefd om zijn diepte, ideaal voor speciale gelegenheden.

Villa della Torre, gelegen in de Valpolicella-regio, is een gerenommeerd wijnhuis dat bekend staat om zijn hoogwaardige Amarone-wijnen. De wijngaarden hebben kalkrijke en vulkanische bodems die bijdragen aan de intensiteit en finesse van de wijn, terwijl het gematigde klimaat zorgt voor rijpe druiven. Villa della Torre combineert traditionele methoden met moderne technieken om wijnen te produceren die de rijke traditie van Valpolicella weerspiegelen. Deze Amarone is een topvoorbeeld van de regio’s wijnkunst.

Deze Amarone is perfect bij wildgerechten zoals hert, oude kazen zoals Parmigiano Reggiano, of truffelgerechten. Serveer op 16-18°C na een uur decanteren om de aroma’s te benadrukken. Deze wijn is ideaal voor een luxe diner, een wijnproeverij of een speciale occasione, en kan nog jaren rijpen.