Vieux Château Certan, Pomerol AC

Vieux Château Certan Pomerol AC 2020 is een luxueuze rode wijn, voornamelijk gemaakt van Merlot met Cabernet Franc uit wijngaarden in Pomerol, Bordeaux. Deze wijn biedt een rijk bouquet van cassis, kruiden en subtiele minerale tonen, verrijkt met fluweelzachte tannines en een lange, harmonieuze afdronk. De wijn rijpt 18-24 maanden op Franse eiken vaten, wat zorgt voor ongeëvenaarde diepte. De 2020 jaargang is geliefd om zijn complexe karakter en uitstekende bewaarpotentieel, ideaal voor liefhebbers van topwijnen.

Vieux Château Certan, gelegen in de prestigieuze Pomerol-regio van Bordeaux, is een iconisch wijnhuis dat bekend staat om zijn hoogwaardige Merlot-wijnen. De wijngaarden hebben kleiachtige en grindrijke bodems die bijdragen aan de intensiteit en mineraliteit van de wijn, terwijl het gematigde klimaat zorgt voor rijpe druiven. Vieux Château Certan combineert traditionele methoden met moderne technieken om wijnen te produceren die de kracht van Pomerol weerspiegelen. Deze wijn is een topvoorbeeld van de regio’s wijntraditie.

Deze Pomerol is perfect bij ossenhaas met rodewijnsaus, truffelgerechten zoals pasta met truffel, of oude kazen zoals Parmigiano Reggiano. Serveer op 16-18°C na een uur decanteren om de aroma’s te benadrukken. Deze wijn is ideaal voor een luxe diner, een wijnproeverij of een speciale occasione, en kan nog jaren rijpen.