Tenute Lunelli, Montefalco DOC Ziggurat BIO

Tenute Lunelli Montefalco DOC Ziggurat BIO 2021 is een krachtige rode blend, voornamelijk gemaakt van Sagrantino en Sangiovese uit wijngaarden in Montefalco, Umbrië. Deze wijn biedt een intens bouquet van bramen, kruiden en subtiele eiktonen, verrijkt met stevige tannines en een lange, gestructureerde afdronk. De wijn rijpt 12-18 maanden op Franse eiken vaten, wat zorgt voor diepte en complexiteit. De 2021 jaargang is geliefd om zijn robuuste karakter en biodynamische puurheid, ideaal voor liefhebbers van stevige wijnen.

Tenute Lunelli, gelegen in de regio Montefalco in Umbrië, is een gerenommeerd wijnhuis dat bekend staat om zijn biodynamische wijnen van topkwaliteit. De wijngaarden hebben kalkrijke en kleiachtige bodems die bijdragen aan de structuur en intensiteit van de wijn, terwijl het mediterrane klimaat zorgt voor rijpe druiven. Tenute Lunelli combineert duurzame praktijken met moderne technieken om wijnen te produceren die de rijke terroir van Montefalco weerspiegelen. Deze Ziggurat is een krachtig voorbeeld van Umbrië’s wijntraditie.

Deze wijn is perfect bij gegrild vlees zoals entrecote, stoofgerechten zoals runderragout, of harde kazen zoals Pecorino. Serveer op 16-18°C na een korte decantatie om de aroma’s te benadrukken. Deze Ziggurat is ideaal voor een stevig diner, een wijnproeverij of een speciale occasione, en kan nog enkele jaren rijpen.