Tenuta Paolo Scavino, Barolo DOCG Bric del Fiasc

Tenuta Paolo Scavino Barolo DOCG Bric del Fiasc 2018 is een verfijnde en elegante rode wijn, gemaakt van 100% Nebbiolo uit de Bric del Fiasc-wijngaard. Deze wijn biedt delicate aroma’s van rozen, rode bessen en een minerale toets, met fluweelzachte tannines door 24 maanden rijping in Franse eiken vaten. De 2018 jaargang is geliefd om zijn harmonieuze structuur en lange, fruitige afdronk, perfect voor liefhebbers van subtiele, maar complexe Barolo’s.

Tenuta Paolo Scavino, gelegen in de Barolo-regio van Piemonte, Italië, staat bekend om zijn precisie en terroir-gedreven wijnen. De Bric del Fiasc-wijngaard, met zijn kalkrijke en kleiachtige bodems, produceert druiven met een uitzonderlijke finesse en intensiteit. Het continentaal klimaat van de regio zorgt voor een langzame rijping, wat resulteert in wijnen met een pure expressie van hun herkomst. Deze single-vineyard Barolo is een toonbeeld van de elegantie en complexiteit die Tenuta Paolo Scavino nastreeft.

Deze wijn is perfect voor gerechten zoals lamskoteletten met kruiden, zachte kazen zoals Taleggio of truffelgerechten. Serveer op 16-18°C na een uur decanteren om de aroma’s te versterken. Deze Barolo is ideaal voor elegante diners, wijnproeverijen of als toevoeging aan een wijncollectie, met een goed bewaarpotentieel voor extra diepte.