Taupenot Merme, Bourgogne Passetoutgrain AC

Taupenot Merme Bourgogne Passetoutgrain AC 2023 is een fruitige en toegankelijke rode wijn, gemaakt van een blend van Pinot Noir en Gamay. Deze wijn biedt een levendig bouquet van rode bessen, kruiden zoals tijm en een vleugje peper, met zachte tannines en een frisse zuurgraad door een korte rijping in roestvrijstalen tanks. De 2023 jaargang is geliefd om zijn lichte, speelse karakter en veelzijdigheid, perfect voor liefhebbers van ongecompliceerde Bourgondische wijnen.

Gelegen in de Côte de Beaune, is Taupenot Merme een wijnhuis dat de diversiteit van Bourgogne’s appellaties viert. De wijngaarden voor Passetoutgrain liggen op kalkrijke en kleiachtige bodems, in een koel klimaat dat zorgt voor druiven met levendige smaken en een goede frisheid. De combinatie van Pinot Noir’s elegantie en Gamay’s fruitigheid maakt deze wijn uniek in het portfolio van Taupenot Merme, met een focus op puurheid en terroir-expressie door minimale interventie.

Deze wijn is perfect voor charcuterie, lichte vleesgerechten zoals kip of vegetarische gerechten met kruiden. Serveer op 14-16°C, eventueel licht gekoeld, voor een verfrissende ervaring. Deze wijn is ideaal voor informele gelegenheden, zoals een borrel of een picknick, en biedt direct genot zonder lange rijping, waardoor hij breed inzetbaar is.