San Marzano, Primitivo di Manduria DOP Anniversario 62 Riserva

San Marzano Primitivo di Manduria DOP Anniversario 62 Riserva 2019 is een krachtige en verfijnde rode wijn, gemaakt van Primitivo-druiven, die de rijke wijntraditie van Puglia viert. Deze wijn opent met een intens bouquet van rijpe pruimen, donkere bessen en pure chocolade, verrijkt met warme specerijen en een subtiele eiktoets door 18 maanden rijping in Franse en Amerikaanse eiken vaten. De fluweelzachte tannines en volle textuur zorgen voor een elegante, lange afdronk. De 2019 jaargang is geliefd om haar diepte en complexiteit, ideaal voor liefhebbers van robuuste wijnen die indruk maken bij speciale gelegenheden.

San Marzano, gelegen in Manduria, Puglia, Italië, is een iconisch wijnhuis dat sinds 1962 uitblinkt in het produceren van Primitivo. De wijngaarden, op kalkrijke en rode kleibodems, profiteren van een warm, mediterraan klimaat, wat zorgt voor druiven met geconcentreerde smaken. De Anniversario 62 Riserva, een eerbetoon aan het oprichtingsjaar, weerspiegelt San Marzano’s toewijding aan vakmanschap en traditie. Deze wijn is een symbool van Puglia’s vermogen om wijnen van wereldklasse te produceren, met een internationale reputatie voor kracht en finesse.

Deze Primitivo is perfect bij gegrild vlees zoals ribeye of oude kazen zoals Pecorino Romano. Serveer op 16-18°C na een uur decanteren om de complexe aroma’s te openen. De wijn schittert bij luxe diners, winterse avonden of wijnproeverijen. Combineer met een lamsstoofpot voor een harmonieuze pairing. Deze wijn is nu op dronk, maar kan nog 8-12 jaar rijpen, een uitstekende keuze voor verzamelaars en wijnliefhebbers.