Wijnhuis: Prinz von Hessen, gevestigd in Johannisberg in het kleine Duitse wijngebied van de Rheingau, is een vooraanstaande producent van Riesling in Duitsland. Sinds de oprichting is het wijndomein lid van de Verband Deutscher Prädikats- und Qualitätsweingüter (VDP), de vereniging van Duitse wijnproducenten. De uitstekende kwaliteit van de wijnen wordt erkend op zowel internationaal als nationaal niveau. 95% van de aanplant is gewijd aan de Riesling-druif, wat aantoont dat er geen betere plek is voor deze druif dan precies op de 50e breedtegraad noord.
Terroir: De Riesling wijngaarden bevinden zich op de hoogste punten van de Rheingau, waaronder Johannisberger Klaus, Winkeler Hasensprung en Winkeler Jesuitengarten. 90% van hun eigen wijngaarden is beplant met de Riesling-druif.
Oogst: De oogst vond plaats van eind september tot eind oktober. Er werd intensief met de hand geselecteerd in de wijngaard om alleen de beste druiven te oogsten.
Vinificatie: Na de oogst worden de druiven zacht geperst. Om de verse fruitaroma's van de Riesling most te behouden, vindt de fermentatie plaats in temperatuur gecontroleerde roestvrijstalen vaten.
