Prackfol, Südtiroler DOC Weissburgunder

Prackfol Südtiroler DOC Weissburgunder 2021 is een elegante en verfijnde witte wijn, gemaakt van Weissburgunder (Pinot Blanc)-druiven, die de finesse van Südtirol vastlegt. Deze wijn opent met aroma’s van rijpe perzik, peer en witte bloemen, met subtiele tonen van amandel en kruiden. De vinificatie, deels in eiken vaten, zorgt voor een ronde, romige textuur, terwijl de frisse zuurgraad een harmonieuze balans biedt. De 2021 jaargang is geliefd om haar rijke, maar verfijnde stijl, ideaal voor liefhebbers van witte wijnen met complexiteit en elegantie.

Prackfol, gevestigd in Alto Adige, Südtirol, Italië, is een familiehuis dat wijnen produceert van hooggelegen wijngaarden met kalkrijke bodems. Het koele klimaat is perfect voor Weissburgunder, die hier wijnen oplevert met diepte en frisheid. Prackfol’s toewijding aan duurzaamheid en precisie weerspiegelt Südtirol’s reputatie voor hoogwaardige wijnen. Deze Weissburgunder is een prachtig voorbeeld van de regio’s vermogen om wijnen te produceren die zowel rijk als gestructureerd zijn, met internationale waardering.

Deze Weissburgunder is perfect bij gevogelte zoals kip in roomsaus of gerechten met romige sauzen zoals fettuccine Alfredo. Serveer op 10-12°C om de rijke aroma’s te benadrukken. De wijn is ideaal voor elegante diners, herfstavonden of uitgebreide maaltijden. Combineer met een risotto met asperges voor een harmonieuze pairing. Deze wijn is nu op dronk, maar kan nog 3-5 jaar rijpen voor extra complexiteit, ideaal voor verfijnde gelegenheden.