Opus One, Napa Valley

Opus One Napa Valley 2010 is een luxueuze rode blend, voornamelijk van Cabernet Sauvignon, die de legendarische status van Napa Valley belichaamt. Deze wijn opent met complexe aroma’s van cassis, grafiet en donkere chocolade, aangevuld met subtiele kruidige tonen door 18 maanden rijping in Franse eiken vaten. De fluweelzachte tannines en verfijnde zuurgraad zorgen voor een harmonieuze, gelaagde structuur met een lange, elegante afdronk. De 2010 jaargang is geliefd om haar ongeëvenaarde diepte en rijpheid, ideaal voor liefhebbers van gerijpte wijnen voor speciale gelegenheden.

Opus One, gelegen in Napa Valley, Californië, is een iconisch wijnhuis, opgericht door Robert Mondavi en Baron Philippe de Rothschild. De wijngaarden, op vulkanische en kleirijke bodems, profiteren van Napa’s mediterrane klimaat, wat zorgt voor druiven met intense smaken en structuur. Opus One’s toewijding aan precisie en vakmanschap heeft het tot een wereldwijde standaard voor luxe wijnen gemaakt. Deze wijn weerspiegelt Napa’s vermogen om wijnen van uitzonderlijke kwaliteit te produceren, met een ongeëvenaarde reputatie.

Deze wijn is perfect voor ossenhaas met truffelsaus of gerechten met zwarte truffel. Serveer op 16-18°C na een uur decanteren om de complexe aroma’s te openen. De wijn is ideaal voor exclusieve diners, jubilea of als geschenk voor verzamelaars. Combineer met een filet mignon voor een decadente pairing. Deze wijn is nu op zijn hoogtepunt, maar kan nog 5-10 jaar rijpen, ideaal voor speciale gelegenheden en wijnliefhebbers.