Müller-Catoir, Pfalz Riesling, Bürgergarten Im Breumel GG BIO

Müller-Catoir Pfalz Riesling Bürgergarten Im Breumel GG BIO 2023 is een droge en verfijnde witte wijn, gemaakt van Riesling-druiven, die de finesse van de Pfalz-regio belichaamt. Deze biodynamische Grosses Gewächs opent met aroma’s van grapefruit, rijpe perzik en witte bloemen, met een krachtige minerale toets. De vinificatie in roestvrij staal en eiken vaten zorgt voor een elegante structuur met een knisperende zuurgraad en een lange afdronk. De 2023 jaargang is geliefd om haar verfijnde stijl en harmonieuze balans, ideaal voor liefhebbers van droge Rieslings met een uitgesproken terroir.

Müller-Catoir, gelegen in de Pfalz, Duitsland, is een toonaangevend wijnhuis dat bekend staat om zijn biodynamische werkwijze en precisie. De Bürgergarten Im Breumel-wijngaard, met zijn kalkrijke bodems, is een topterroir voor Riesling, die hier wijnen oplevert met intense mineraliteit en elegantie. Müller-Catoir’s toewijding aan duurzaamheid zorgt voor wijnen die het unieke karakter van de Pfalz weerspiegelen. Deze Grosses Gewächs is een uitstekend voorbeeld van de regio’s vermogen om verfijnde wijnen te produceren, met een internationale reputatie.

Deze Riesling is perfect voor verfijnde visgerechten zoals gebakken kabeljauw of lichte voorgerechten zoals carpaccio van coquilles. Serveer op 10-12°C om de aroma’s te benadrukken. De wijn is ideaal voor elegante diners, wijnproeverijen of intieme gelegenheden. Combineer met een salade van kreeft voor een harmonieuze pairing. De wijn is nu op dronk, maar kan nog 8-12 jaar rijpen voor extra complexiteit, ideaal voor verzamelaars en liefhebbers.