Kloster Ebernach, Mosel Cochemer Bischofsstuhl Riesling Spätlese

Kloster Ebernach Mosel Cochemer Bischofsstuhl Riesling Spätlese 2021 is een weelderige en zoete Riesling, gemaakt van 100% Riesling. Deze wijn biedt rijke smaken van perzik, honing en een minerale toets, met een zachte afdronk en een perfecte balans tussen zoetheid en frisheid door vinificatie van laatgeoogste druiven. De 2021 jaargang is geliefd om zijn elegante zoetheid, perfect voor liefhebbers van Mosel’s dessertwijnen.

Kloster Ebernach, gevestigd in de Mosel-regio van Duitsland, is een wijnhuis dat de rijke wijntraditie van de regio viert. De wijngaarden liggen op steile leisteenhellingen in een koel, continentaal klimaat, wat zorgt voor druiven met intense aroma’s en een uitstekende frisheid. De Mosel is wereldberoemd om zijn Rieslings, en deze Spätlese weerspiegelt de regio’s vermogen om wijnen met finesse en balans te produceren.

Deze wijn is perfect voor fruitdesserts zoals perziktaart, lichte gebakjes of milde kazen zoals mozzarella. Serveer goed gekoeld op 8-10°C voor een optimale ervaring. Deze wijn is ideaal voor feestelijke gelegenheden, als afsluiter van een diner of bij een dessertproeverij, en biedt direct genot zonder lange rijping.