Francoise et Denis Clair, Santenay AC Clos de Tavannes 1ER

Francoise et Denis Clair Santenay AC Clos de Tavannes 1er Cru 2022 is een krachtige en gestructureerde Pinot Noir, gemaakt van 100% Pinot Noir uit de Clos de Tavannes-wijngaard. Deze wijn biedt intense smaken van bramen, specerijen zoals peper en een minerale toets, met stevige tannines door 15-18 maanden rijping in Franse eiken vaten. De 2022 jaargang is geliefd om zijn diepte en lange, complexe afdronk, perfect voor liefhebbers van robuuste Bourgondische wijnen.

Francoise et Denis Clair, gelegen in de Santenay-appellatie in Bourgogne, Frankrijk, is een wijnhuis dat excelleert in het produceren van 1er Cru-wijnen. De Clos de Tavannes-wijngaard, met zijn kalkrijke en kleiachtige bodems, produceert druiven met een uitzonderlijke concentratie en complexiteit. Het koele klimaat van Santenay zorgt voor een gebalanceerde rijping, wat resulteert in wijnen met kracht en finesse. Deze 1er Cru is een toonbeeld van de regio’s topkwaliteit.

Deze wijn is perfect voor gerechten zoals gegrild rundvlees, truffelrisotto of wild zoals fazant. Hij past ook goed bij oude kazen zoals Comté. Serveer op 14-16°C na een uur decanteren om de aroma’s te ontwikkelen. Deze wijn is ideaal voor feestelijke gelegenheden, wijnproeverijen of als pronkstuk in een wijncollectie, met een uitstekend bewaarpotentieel.