Fattoria Le Pupille, Toscana IGT Poggio Valente

Fattoria Le Pupille Toscana IGT Poggio Valente 2019 is een robuuste en gestructureerde Sangiovese die de kracht van de Maremma-regio belichaamt. Deze wijn biedt intense smaken van rijpe kersen, kruiden zoals oregano en een subtiele eiktoets, met stevige tannines door 18 maanden rijping in Franse eiken vaten. De 2019 jaargang is geliefd om zijn diepe, complexe karakter en lange afdronk, perfect voor liefhebbers van premium Toscaanse wijnen die zowel kracht als finesse tonen.

Gelegen in de Maremma-regio van Toscane, Italië, produceert Fattoria Le Pupille wijnen die de warme terroir van kalkrijke en kleiachtige bodems weerspiegelen. Het mediterrane klimaat zorgt voor druiven met een uitzonderlijke concentratie, ideaal voor Sangiovese. Poggio Valente is een topwijn van Le Pupille, en deze jaargang toont de regio’s vermogen om wijnen te creëren die zowel krachtig als elegant zijn, met een uitstekende balans tussen fruit en structuur.

Deze wijn is perfect voor gerechten zoals gegrild vlees, zoals bistecca fiorentina, stoofschotels met kruiden of oude kazen zoals Pecorino Romano. Serveer op 16-18°C na een uur decanteren om de aroma’s te ontwikkelen. Deze wijn is ideaal voor hartige diners, wijnproeverijen of als pronkstuk in een wijncollectie, met een goed bewaarpotentieel dat extra nuances toevoegt bij rijping.