Deze rosé komt van wijngaarden in de Maremma, het kustgebied van Toscane. De syrahstokken, zo'n 25 jaar oud, staan op een zuidwestelijk georiënteerd perceel op 50 meter hoogte. De oogst vindt begin september plaats.
Na het ontstelen krijgen de druiven enkele uren contact met de schillen om de delicate kleur en aroma's te extraheren. Een zachte persing gaat vooraf aan de vergisting bij een gecontroleerde 15 graden Celsius in stalen tanks. Ook de rijping van zes maanden vindt plaats in staal, met een korte passage in tweedehands tonneaux voor extra textuur.
Deze rosé past uitstekend bij lichte voorgerechten, gegrilde groenten of een salade met zeevruchten.
Villa Loren
Villa Loren, Vino Spumante Ice, Extra Dry
Op voorraad
€ 8,50
Domaine Danjean-Berthoux
Domaine Danjean-Berthoux, Givry AC Meix au Roi
Op voorraad
€ 32,50
Coravin
Coravin, Three Needle Kit
Op voorraad
€ 79,98
Les Vignobles Torpez
Les Vignobles Torpez, Côtes de Provence AOP Bravade
Op voorraad
€ 21,99