Domaine Tortochot, Mazis Chambertin AC GC

Domaine Tortochot Mazis Chambertin AC Grand Cru 2004 is een complexe Pinot Noir die de rijping van een grand cru perfect illustreert. Deze wijn biedt tertiaire tonen van leer, truffel en gedroogde bessen, met een fluweelzachte, rijke afdronk door lange rijping in Franse eiken vaten. De 2004 jaargang is geliefd om zijn diepe, ontwikkelde karakter, perfect voor liefhebbers van gerijpte Bourgondische wijnen.

Domaine Tortochot, gevestigd in Gevrey-Chambertin, Bourgogne, Frankrijk, is een legendarisch wijnhuis dat wijnen van uitzonderlijke kwaliteit produceert. De Mazis-Chambertin-wijngaard, een grand cru, ligt op kalkrijke bodems in een koel klimaat, wat zorgt voor druiven met een intense concentratie. Tortochot’s traditionele methoden benadrukken de authenticiteit van dit prestigieuze terroir, resulterend in wijnen die zowel krachtig als verfijnd zijn.

Deze wijn is perfect voor gerechten zoals wildzwijn met kruiden, oude kazen zoals Comté of truffelgerechten. Serveer op 16-18°C na een uur decanteren om de aroma’s te ontwikkelen. Deze wijn is ideaal voor bijzondere momenten, wijnproeverijen of als kroonjuweel in een wijncollectie, met een rijpingsniveau dat direct genot biedt.